新八こだわりの酒・肴

鮮度にこだわる

・天然魚介類のお造り
仕入れる食材はすべて天然もの。本物は一度食せば解る!
・能登より直送!のど黒の塩焼き
新鮮で旨い鮮魚をお客様に!当店名物のど黒は自慢の逸品。

酒にこだわる

・全国より厳選した80種以上の日本酒
冷で良し、燗で良し。日本酒はすべて純米造りに拘っています。
神亀酒造をはじめ、常時80種以上の取り揃え、新八でしか出会えない限定品も!
・焼酎、ワイン
森伊蔵や魔王、佐藤、村尾など、レアもの含め20種以上の焼酎。ワインはすべて国産ワインをご用意しています。

素材にこだわる

・ファーム直送の久留米産馬刺し
霜降り、赤身、コウネ、フタエゴ、タン、ハツ、レバーなど希少部位もございます。
・江戸前野菜
国分寺の契約農家さんより届く江戸前野菜は蒸し野菜が絶品です!!

お知らせ

 

神田 新八 本店

 

酒亭 神田 新八 丸の内

 

別亭 神田 新八 京橋